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糖尿病是如今一种比较常见的内分泌性疾病，发病群体也越来越广，给人们的身心健康都造成了很大的影响。

糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。

辣椒在我们的生活中非常常见，那么对糖尿病患者来说，可以吃辣椒吗？今天我们就一起来了解一下。

适量吃辣椒，可以为人体带来哪些好处？

1.补充维生素

辣椒是公认的植物里面含维生素C最多的食物，而且不仅含有维生素C，还含有维生素A,B,K,E等多种维生素，还有丰富的胡萝卜素和叶酸，钙、铁等矿物质以及膳食纤维含量也非常的高，小小一个辣椒营养非常丰富。

2.预防老年痴呆

根据美国加州大学的研究发现，辣椒当中含有一种叫姜黄色素的物质，这种物质能够帮助大脑进行自我净化，去除脑内代谢残留的一些不好物质，这对帮助预防老年痴呆症有帮助。

.延缓衰老

辣椒当中的辣椒素会刺激身体汗腺，从而让身体进行排汗，将一些有毒物质排出体外。而且，在排汗时能够促进新陈代谢，让细胞更加有活性。

在辣椒当中含有非常丰富的胡萝卜素，这种物质能够在体内转化为维生素A，对皮肤有很好的保护作用，也能够让皮肤变得更加细腻，起到延缓衰老的效果。

4.提高食欲

很多人是不是有这样的体验，那就是在饮食上吃了辣的时候，就感觉到胃口大开，越吃越想吃，这其实就是就是辣味刺激到了胃肠道，加速了食物的消化，从而增强了食欲。

5.对抗感冒和保护心脏

辣味食物里面含有的辣椒素属于活性物质，能够稀释比粘液从而缓解感冒所引起的鼻塞，让呼吸变得更加顺畅，同时也能够辅助治疗感冒。心脏病患者平时可以适当的吃鲜味的食物，比如大葱或者大蒜等，能够缓解动脉硬化的发生，从而保护心脏。

6.心情愉悦

美国纽约学的研究员指出，辣椒素能激发体腔内的「疼痛感受器」，继向脑发出种信号，使脑分泌出种让感觉良好的化学物质，这种物质不仅能缓和辣味带给的刺激，且能有效改善的情绪，使心情愉悦。

糖尿病患者吃辣椒，是降血糖还是升血糖呢？内分泌科医生说出真相

研究表明，喜欢吃辣的人患糖尿病的风险较低，但是这里所说的辣并不是指辣椒，也不是辣椒酱的辣味食物，而是辣椒素。辣椒当中含有的辣椒素进入体内会促进胰岛素的分泌，帮助身体调节血糖。

还有实验研究表明，辣椒素对控制血压，预防脑卒中，动脉粥样硬化，脂肪肝，肠道疾病，对血糖的降低也有预防作用。

医院的内分泌科主任张冬梅提示，吃辣对于糖尿病患者相对而言是可以起到一定保护效果的，不过如果吃一些油炸甜食，就会增加糖尿病的风险。

常吃辣椒的确能达到改善血糖的目的，但不建议一次性吃太多，我们要选择正确的烹饪方式，才不会对血糖造成不良影响。糖尿病患者真正不能吃的是以下几种食物，建议糖尿病患者及早戒口。

不适合糖尿病吃的几种食物

1.甜品

糖尿病患者要少吃甜品，比如蛋糕、巧克力、奶茶等等，这些食物不但糖分比较高，而且热量也非常的高，经常食用可能会导致体重飙高和血糖出现波动，对血糖的控制产生不利的影响，此外糖尿病患者也不可以吃其他热量高的食物。

2.食盐

很多人都觉得食盐的摄入和血压关系大，但是其实如果吃盐太多，对于血糖也是有很大的影响的，所以血糖高的人要少吃盐，包括要少吃一些多油，或者是腌制过的食物。

尽量饮食清淡一些，食物的烹饪方式也可以选择清蒸，凉拌或者蒸煮的方式，减少摄入油盐的含量。

.动物的内脏

很多的动物内脏做成菜品也是深受消费者的喜爱，但在动物内脏里所含的胆固醇是非常高的，而且还可能残留着一些毒素。

如果在糖尿病患者长时间大量食用动物内脏的情况下，是会增加血管中的油脂含量引发心脑血管疾病，同时还会加重糖尿病病情，甚至还会引发其他疾病的症状。

4.酒精

酒精对糖尿病患者也是有害的。也许偶尔喝一两杯红酒是很好的，但是当饮酒超过一定的限度时，可能对糖尿病患者有害。酒精会干扰患者的血糖水平，使得血糖难以稳定。所以最好不要喝太多或者干脆不喝。

5.甘蔗

蔗糖是一种受许多人喜爱的水果，但糖尿病患者不宜食用。蔗糖是从甘蔗中提炼出的糖分，它含有大量的糖分。蔗糖、葡萄糖、果糖等含量较高，食用后会加重糖尿病的症状。

糖尿病患者在吃辣椒的时候要注意哪些事项？

1.不要吃辣椒酱

辣椒自身的升糖指数是比较低的，而辣椒酱的升糖指数是比较高的，因为在制作过程当中添加了许多调味剂，像食盐，油，味精等等，加重了血糖的升糖指数。

对于一个糖尿病患者来说，尽可能的吃点辣椒，不要吃这种辣椒酱，减少对血糖的影响对身体会更健康一些。

2.一定要少吃

一般建议糖尿病患者，尽量少吃辣椒，因为辣椒相对来讲，对糖尿病患者的胃肠道有一定的刺激，尤其是存在糖尿病植物神经功能紊乱的患者，大部分的情况之下存在腹泻，这种情况之下吃辣椒，可能会加重腹泻。

辣椒对机体是有一定的刺激性的，它可能会加重肾病、高血压、胃病、便秘、眼底病变、皮肤病等。所以伴随有这些病症的糖友，最好别吃辣，尤其是辣得流眼泪的干辣椒。