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不规律有饮食习惯和不卫生的食物是引起肠胃炎的重要因素；许多人在异地出差或者尝试新的食物种类时，可能会出现呕吐和腹痛等一系列的症状，这种临床症状便被称之为肠胃炎。而在春夏季节之间，由于细菌快速滋生会使食物存在着一定的有害菌，当食用该种食物时，可能会出现持续性的肠胃炎。在肠胃炎发作时，患者也会感觉到明显的症状，大致如以下几种：1.腹痛腹泻：无论是慢性还是急性肠胃炎，其本身的腹部疼痛和腹泻则是主要的表现；患者在出现肠胃炎时会出现数天之内的腹泻和腹痛症状，不进行治疗可能会出现脱水的现象。2.胃痛：肠胃炎患者不仅仅会出现消化道的病症，更会在饭后两小时左右出现胃疼的现象；同时在胃疼时也会出现反酸等一系列的症状，这均有可能是由于肠胃炎所引发的病症反应。3.食欲减弱：肠胃炎也会引起患者腹部饱胀感，同样伴随着疼痛也会使患者感觉胃部不适，进食时出现呕吐更会降低患者的食欲；因此在患上慢性或者急性肠胃炎时，患者也会出现食欲下降和体重减轻的症状。而在面临肠胃炎时，采用科学的治疗方法也能够有效的缓解疾病，从饮食预防和药物干预等方面进行治疗，才能够缓解病症。1.及时服用药物：对于肠胃炎的患者而言，及时的服用药物能够有效的缓解症状，同时也能够避免频繁腹泻造成的脱水。但是在临床角度之中，许多的患者会由于肠胃不适而拒绝服用药物，或者服药之后呕吐，因此可以通过吊瓶补充葡萄糖和输送药物的方式来缓解病痛。2.选择清淡饮食：对于肠胃炎的患者而言，在患病期间食物的多样性和营养性更为关键，补充新鲜蔬果能够有效的增强身体免疫力；同时避免粗糙辛辣和油腻等的食物摄入，也能够让肠胃更加舒适，相应的患者也应当避免海鲜和生冷食物的摄入，以健康的饮食为主，才能够增强身体的康复能力。3.及时补充水分：提高身体水分的摄入既能够避免腹泻引起脱水；同时也能够让胃部拥有充足的水分来稀释胃酸，避免出现呕吐反酸等引起消化道腐蚀的现象；对于患者而言，在患病期间更应当加强水分的摄入同时在出现脱水现象；则应当进行电解质溶液的补充，通过糖盐水和维生素等的摄入来降低其电解质紊乱的现象。

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