“十人九胃”,指的是10个人当中就有9个人有胃病。为什么现在得胃病的人越来越多,归根结底还是对饮食不加注意。到底哪些食物伤胃?哪些食物又养胃,下面赶快让大众微健康的养生专家来告诉我们答案吧!
胃易不舒服的人,多数与爱吃下面5类食物有关,想肠胃好,能少吃一样也好!
1、爱吃冰冷食物
像冰激凌、冰棍、冰冷饮料、冰冷水果等生冷食物如果吃得过多,就会影响肠胃功能的正常运转,造成食物很难消化,容易损伤脾胃。
吃的时候虽然美味无穷,但它是以损害肠胃健康为代价的,很容易形成腹胀、腹痛的恶性循环。
2、“剩”饭
许多家庭或者白领,都习惯把剩饭留下来加热再吃,避免过于浪费。但是越来越多的研究发现,米饭放的时候久了重新加热会产生糊化效果,这会加重肠胃的消化负担,时间长了容易发生消化不良甚至导致胃病;煮熟的蔬菜类食物放的时间久了会产生亚硝酸盐,也会损害胃的健康。
3、汽水型饮料
汽水是一种刺激性比较大的饮料,它能刺激肠胃,从而导致肠胃不适;而且,汽水型饮料通常都含有大量的糖分,过量饮用,同样会增加胃部负担,从而引起腹胀、胃疼等问题。
4、辛辣刺激食物
辛辣刺激食物往往含有丰富的辣椒素,而由于辣椒素的刺激,胃部表明容易充血水肿,损害胃黏膜的功能,对消化功能也会有影响。
尤其对于正在发育的青少年,还有中老年人来说,吃辛辣刺激食物很容易造成胃肠的损伤,一旦损伤后想要彻底治愈很难,所以一定要少吃。胃不好的朋友更要少吃。
5、油炸食物
相信吃油炸食品是很多人的爱好,如炸鸡、炸薯条等,但这类食物对胃危害大,由于其含高脂肪和油脂在高温下产生的一种叫“丙烯酸”的难消化物质,人体的胃部难以消化,会自动分泌出更多的胃酸,容易增加发生发酸和肠易激综合征的机会。
这5种食物是胃病的“敌人”,胃好的人每天都会吃上一些,你呢?
1、牛奶
牛奶不仅营养丰富,研究还发现,牛奶同样具有很好的养胃功效。中医认为,牛奶有补肺胃,生津液,润大肠的功效,日常用来养护肠胃再合适不过。现代医学研究也发现,牛奶对胃病等情况有着非常有效的效果。
2、卷心菜
要想养胃,包心菜绝对不能少,中医认为它具有健脾养胃、缓急止痛、清热利水的作用。而且在包心菜中还含有大量的维生素u,这种物质有保护肠胃黏膜的效果,能帮助预防胃病。
3、菠菜
中医认为,菠菜味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃液分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。
所以,在面对吃什么养胃的问题,菠菜也可以适量的多吃。
4、南瓜
南瓜中所含的果胶可以保护胃肠道黏膜,促进胃部创伤的地方愈合,适宜于胃病的朋友。而且,南瓜还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
5、山药
山药中含有大量的淀粉酶以及多酚氧化酶,这两种物质有很好的健脾胃作用。而且,山药能增强人体的消化、吸收功能,增进食欲,增强体质,对预防胃病有很好的作用。
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参考文献
王洪萍.秋季饮食莫伤胃肠道[J].解放军健康
鲍基.哪些食物有损肠胃[J].烹调知识
佚名.养胃护胃多吃四种食物[J].保健与生活
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