古人云：“早上三片姜，胜过喝参汤”

“四季吃生姜，百病一扫光”

现代药理研究表明，生姜有抗菌，抗癌，以及

抗氧化抗衰老作用，其特有的“姜辣素”能有效治疗

因过食寒凉食物而引起的腹胀腹痛，腹泻呕吐等

症。

姜，味辛，性温！归肺、胃、脾经！常由于脾胃

虚寒，食欲减退，恶心呕吐，胃气不和！

生姜既可煎汤或捣汁内服，又可外敷！

①助阳

中医认为，姜是助阳之物，自古以来中医素有

男子不可百日无姜之说！

②产后

产后女性坐月子，餐餐以姜醋佐膳，有利体质复原

及喂养婴儿！姜水洗浴防产后风湿头痛！

③防胃病

增加食欲防胃病，有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌

的作用。

适宜人群

一般人均可食用

①适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者食用

②阴虚内热及邪热亢盛者可少食用

③体质偏寒者可大量食用

食疗作用

生姜中含有辛辣和芳香的成分，含有姜油酮、姜辣素、淀粉和纤维，

用于风寒感冒，可通过发汗，使寒邪从表而解。姜辣素对口腔和

胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲，

可使肠张力、节律和蠕动增加。姜油酮对呼吸和血管运动中枢

有兴奋作用，能促进血液循环。

今天你吃姜了吗？？