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花生又名落花生，是我国产量丰富，使用广泛的一种坚果类食物。

花生有着“长寿果”的美誉，具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质，据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右，并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素，适当吃一些，对身体有很多好处。

生活中有很多注重养生的人，每天都会吃几粒花生，甚至会在早上空腹吃，那么坚持空腹吃花生，能给身体带来哪些好处呢？

坚持早上空腹吃花生，身体会出现哪些变化？医生告诉你真相

养胃

由于各方面原因，现在有很多人都有这样那样的胃病，也有消化不良，胃胀，胃酸等，想要保护肠胃，可以每天坚持吃几粒花生。

因为吃花生有养胃的作用，花生营养丰富，尤其是脂肪和微量元素，有助于人体补充营养，如果肠胃不好，可以空腹吃两颗花生，有助于养胃。

补气养血

中医认为，花生衣、红衣能抑制纤维蛋白溶解，增加体内血小板含量，改善凝血因子缺陷，促进骨髓造血功能，能起到补气养血的作用，同时对缺血引起的贫血有明显的改善作用。

现在有很多女性朋友由于生宝宝，月经的问题，导致出现贫血的症状，这时候可以每天坚持能否吃几粒花生，一段时间后或许会有所缓解。

延缓衰老、预防脱发

空腹吃花生的时候可促使发生在体内更快消化和吸收。

而且花生中富含多种维生素和微量元素比如维生素a维生素K和各种矿物质钙磷铁等营养成分，能起到延缓衰老的功效。

而且花生中的钙磷铁锌等成分还能促进大脑发育，增强大脑记忆力，激活脑细胞，延缓大脑衰老。

花生有预防脱发的功效，是因为花生中含B族维生素和维生素C都非常丰富，可对头皮起到保健的功效。

增强记忆力，防止心脑血管疾病

花生中含有亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，减少心脑血管加冰的发生，另花生中还含有生活活性酶，可以抑制肿瘤的发生，预防心血管疾病。

润肺止咳

花生中脂肪油的含量非常高，能起到滋阴润肺的作用，其止咳效果也尤其突出，经常气喘、咳嗽的朋友，多吃些花生能有效缓解你的不适症状。

吃花生的注意事项

痛风患者尽量少吃

痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症，由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。

少吃油炸的花生

花生米经过火炒或油炸以后，其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化，这样其营养价值和药用价值也就很低了，因此，花生不建议火炒或油炸。

要清洗干净再吃

花生生在土里，容易受污染，吃的时候要清洗干净，讲卫生很重要，特别是对于小孩子来说，抵抗力弱，容易生病。

注意搭配禁忌

吃花生之前一定要清楚哪些食物不能与它搭配在一起，比如黄瓜，螃蟹等，以免共同使用出现一些副作用，影响身体健康。

对花生过敏者不要吃

部分人群天生对花生过敏，轻度可能仅表现为胃部不适，重度过敏时可能会出现红疹、呼吸困难、心跳加速甚至过敏性休克，所以对花生过敏者禁食花生。

关于花生的作用与功效，相信大家都非常认可，但是在使用过程中也有一些注意事项和搭配禁忌，希望大家要牢记，只有合理食用，才能吃出健康好身体。