冬天一来，寒气侵体，胃不好的人又觉得不舒服了。我们要了解为什么冬季胃病常发的原理，才能在饮食上对症下药！
为何冬季胃病常发？
冷空气
胃黏膜自身有修复溃疡的天然防御屏障，而这需要血液来运输营养。冬季吸入的冷空气会收缩胃黏膜血管，不利于血液的流通和氧气的供应，容易引起胃溃疡。
作息不规律
不规律的作息也是胃部发病的“元凶”之一。倘若身体机能不能正常有序运转，胃部健康肯定也有受到影响，从而更易引发胃病。
食物刺激
天气寒冷，人们习惯食用热、辣食物暖身。但胃黏膜很脆弱，食物带来的刺激会破坏胃黏膜功能。同时缺乏运动，不利于脏器功能运动，引起肠胃负担过重。
入冬后，饮食要注意
给胃减负，温暖一冬
油炸食品油脂含量过高，危害心脑血管的同时，还引起胃部消化不良，加重肠胃负担。因此，有胃病的人不宜吃油炸食品。适宜的烹饪方法应是蒸、煮、熬、烩。
有胃病的人应该多吃软糯、温暖的食物，保护消化道黏膜，温暖脾胃。
滋养脾胃，维C帮忙
维生素C有增强胃部抗病能力的作用，还可以保护胃粘膜，愈合胃溃疡，并能给胃部止痛并“祛火”。
富含维C的蔬果有卷心菜、芋头、猕猴桃、红枣等。
多喝汤粥，帮助消化
要养胃，汤粥少不了。蔬菜汤（菠菜汤、南瓜汤）等能促进肠胃蠕动，加强脾胃功能。喝汤要在饭前，有助于排出胃部寒气。
胃酸分泌过多的胃病不适合喝粥养胃的方法。
此种胃病症状有：胃痛时，伴随打嗝泛酸水；或者饿时胃痛、饱时不胃痛，胃内有发烧发热感。因为大米是酸性的，所以此时喝粥不仅不能养胃，而且会加重胃痛症状。
适当地揉小腹也有利于加快血液循环，促进肠胃蠕动。饭前揉一揉，代谢更健康。
进食适量，平衡营养
胃不好的人，吃饭最好七分饱，少食多餐，避免对敏感的胃部造成刺激。按时吃饭，控制食量十分重要。
在选择食材时，要注意营养、酸碱搭配。蛋白质、维生素等必不可少，还要适量补充钾铁等微量元素。倘若胃酸分泌过多，可以用碱性食物（蔬果、牛奶等）进行中和。
暖胃食疗
用膳食养脾胃，必须对症下药！快来看你适合哪种养胃食疗！
脾胃虚寒型
胃痛隐隐，绵绵不休，冷痛不适，喜温喜按，空腹痛甚，得食则缓，劳累或食冷或受凉后疼痛发作或加重，泛吐清水，食少，神疲乏力，手足不温，大便溏薄，舌淡苔白，脉虚弱。
食疗方案：胡椒炖猪肚
猪肚，胡椒粒3克。
用淀粉、粗盐将猪肚揉搓数次，冲洗净，放入沸水中煮半小时，捞出置冷水中洗净；胡椒粒洗净后，放入猪肚内，用线缝口，整个放入炖盅内，注冷开水适量，盖上盅盖，放沸水锅中，隔水炖二小时左右即成可用。每周食用两到三次。
脾胃虚弱型
大便稀溏，色淡无臭味，夹有不消化食物残渣，食后易泻，吃多后见腹胀、平素食欲不振，面色萎黄，神疲倦怠，形体瘦弱。
食疗方案：花胶炖瘦肉
花胶一两,瘦肉一两。
先将花胶浸水泡发两个小时，然后和瘦肉一起放到炖盅炖一个半小时左右。此法对于脾胃虚弱、胃炎及胃溃疡,效果都挺好的。每周食用两到三次。
气滞型
胃胁胀痛、经常打嗝，伴有心烦易怒，咽部有异物感等症状。
食疗方案：银耳脆梨汤
梨一个、干银耳15克、冰糖10克、清水毫升。
将银耳置大碗中,加冰糖、清水毫升，上笼蒸1小时左右，加入适量梨片，煮沸即可食用。每周两到三次。
膳食君赞赏
