胃是人体最大的消化器官，它位于膈下，上接食道，下接小肠，由贲门、胃底、胃体、幽门4部分构成，胃壁从里到外分别粘膜层、粘膜下层、肌层、浆膜层，与食物接触的叫粘膜层，即胃黏膜，厚度约为0.3至1.5毫米,上面生长着贲门腺、胃底腺和幽门腺三种腺体，每天可以分泌至毫升，胃的上皮细胞还能分泌重碳酸盐,和胃黏膜结合形成双重防护屏障,一旦其平衡遭到破坏,就会引发疾病。人体内主要的消化活动都是在胃里面进行的，每天进食量有约90%是在胃里面被消化的。
胃有5大功能：
1、储存食物，进食时胃底和胃体部的肌肉产生舒张，幽门则会关闭，让食物暂时停留在胃内进行消化；
2、消化和吸收功能，通过胃的蠕动对食物进行机械消化，通过胃酸和胃蛋白酶对食物进行化学消化；
3、分泌功能，胃可分泌胃液、胃泌素、胃动素和生长抑素；
4、防御功能，胃的黏膜屏障、胃酸、分泌型免疫球蛋白以及淋巴组织可防止病原微生物的侵入；
5、运输及排空功能，食物进入胃内之后即会刺激胃蠕动，从胃体上部开始，逐渐向幽门蠕动，使食物与胃液充分融合，消化成半液状的食糜，后经胃窦将食糜送入十二指肠。
由于人体的消化大部分是靠胃来进行的，因此胃的负担很重，加上现代人高压力、饮食不规律和快节奏的生活特性，普遍具有或轻或重的胃病，比例高达70%以上。
常见的胃病有：胃溃疡、急/慢性胃炎、胃癌。主要临床表现有:腹部疼痛，伴恶心、呕吐、烧灼等症状,有一定的规律性,与进食密切相关。
牢记以下5大症状：
1、用餐后半小时至2小时出现上腹疼痛，有规律有节奏，在食物消化过程中疼痛出现，粪便呈黑色或呕血现象，典型胃溃疡的症状；
2、用餐后3至4小时出现上腹部疼痛，并持续至下次用餐进食后才减轻或缓解，多为十二指肠溃疡；
3、突发性上腹部隐痛，带有所胀、恶心、呕吐症状，甚至出现黑便或呕血，即消化道出血，医院，为急性胃炎症状；
4、长时间胃部不舒服，食欲不振，有呕吐感，隐痛，都为慢性胃炎的症状；
5、如果长时间胃部疼痛，越来越严重的食欲不振和黑便，在短时间（指一至二个月内）体重减少10斤以上，伴有失眠、呕吐等症状，胃癌的可能性非常大，应该立即就医进行胃镜检查。切记：任何一种胃病（炎症）长时间存在且未得到积极有效的治疗，在精神压力或环境侵害的诱导下，都有癌变的极大可能性，当自己或家人存在类似情况时，应引起高度重视并就医。
谈到胃病，就不能不谈到胃病的罪魁祸首：幽门螺旋杆菌，它广泛存在于胃粘膜组织中，有67%至80%的胃溃疡和95%的十二指肠溃疡都是由幽门螺旋杆菌引起的，它是能在人胃中生存的唯一微生物种类，是各种胃炎、胃溃疡和胃癌的感染源，它是引起口臭最直接的原因。现在的科技手段对幽门螺旋杆菌的检测非常方便和有效，医院进行一次呼气检测就可以测出是否感染幽门螺旋杆菌，如果感染了，在医生的指导下，使用羟氨苄青霉素、庆大霉素、克拉霉素和阿莫西林等抗生素就可以轻松灭杀。关键是：很多人不知道自己是否感染幽门螺旋杆菌，也不知道感染后会引起怎样的后果，以及该如何处理，所以说多读一点书总是有用的。
根据中医传统理论，胃病三分靠治，七分靠养。如何避免感染幽门螺旋杆菌，以及保持强大的胃功能，良好的生活习惯和科学的营养摄入是关键：
1、多吃牛奶、苹果、香蕉、山楂、西红柿、红薯、南瓜、核桃、板栗、红豆、大枣等，这些食物都是非常有利于胃的健康；
2、平时避免暴饮暴食，应少食多餐；避免生冷食物，特别是啤酒、水果、雪糕、饮料等冰冻食品特别伤胃；
3、远离酸辣、油炸、烧烤等垃圾食品，这些食品在制作的过程中产生大量的苯并芘等有毒物质，高度致癌，对胃的伤害特别大；
4、年轻人觉得有资本，经常拿着冰冻饮料哗啦啦就喝了，其实等于拿着刀子往胃上插，年轻的时候，人的修复能力好，插一刀就修好了，插一刀又修好了，等到哪天年纪大了，身体免疫力下降了，修不好了，一切都太晚！
5、特别值得注意的是，不能保持良好舒畅的心情，长时间处理忧郁压抑的精神状态的人，患胃病的机率比常人高上十倍；根据临床统计，胃癌的病人都有一个共同点就是在患病前相当长一段时间，心情呈压抑、忧郁、焦虑状态，这种精神状态比任何外来侵入所造成的伤害都要严重。
胃就是一台不知疲倦的粉碎机，不停地为我们消化食物，吸收营养，怎样保持有规律的生活和饮食习惯，及保持良好的心情，让我们的胃始终保持健康的良好状态，有着非同寻常的重要意义。
胃，你好吗？
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