中医学认为，脾胃主管消化功能，肝属木，脾胃属土，木能克土。如果肝气不舒，就会影响脾胃消化功能，导致消化不好，胃疼、胃胀。血液运行不畅也会导致疼痛，痛则不通，因此对胃病的治疗可以从疏肝，养血活血之根本下手。
一胃病患者，因胃病严重影响了生活，非常苦恼，机缘巧合下得知一个偏方，治好了多年的老胃病。这方法很简单，原料也很安全，就是白面和红糖。加了红糖的炒面粉香甜可口，口感还不错，一个月左右，胃基本上就没啥问题了。
红糖性温、味甘，入脾经，有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的功效；炒面营养丰富，有助于吸收胃酸，易于消化吸收，还有改善贫血、增强免疫力、平衡营养等多种功效。两者合用对慢性胃病患者有较好的疗效，当然，胃病靠养，需要慢慢调养。
慢性胃病包括慢性胃炎、胃溃疡、慢性胃窦炎等。它有相似的症状，比如上腹胃脘部不适、疼痛、饱胀、返酸，甚至恶心、呕吐等。类似中医学的“胃痛”等症状。此方对慢性胃病确有一定效果。方中的红糖性温、味甘，入脾经，具有益气补血，健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。炒面粉营养丰富，有助于吸收胃酸，易于消化吸收，还有改善贫血，平衡营养吸收等多种功效。
制作方法
1、将1斤面粉放到蒸笼上，大火蒸20分钟后取出晾干；
2、将蒸过晾干后的白面放在干燥的炒锅内，文火干炒10分钟左右；
3、加入红糖继续翻炒，大约两三分钟后两者就融合在一起了，出锅即可食用。
老胃病患者每天食用红糖炒面3——4次，每次3勺。干吃效果最好，如实在无法下咽。也可加些温开水调成糊状食用。
健康提醒胃病主要靠养，不能一味的依赖偏方和药物，有胃病的人需注意，晚上8点过后不要再吃东西；少吃药；尽量不吃刺激性大的食物。
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