据世界卫生组织统计，胃病在人群中发病率高达80%。中国肠胃病患者有1.2亿。在我们周围，已经越来越多的人因为这样或那样的原因患上胃病。该疾病的出现以及反复发作让患者感到非常的痛苦。而一旦不予以重视，将会进一步向萎缩性胃炎发展，甚至引起癌变，引起严重后果。

胃炎的发生在现在生活中是很常见的胃肠疾病，这种疾病的发生会带给患者很大的痛苦。了解胃炎的发病因素，可以帮助我们更好的预防疾病的产生。

胃炎的发病因素主要有细菌感染、心理因素以及外源刺激等三种。而其中外源刺激是最常见，也是人们最常犯的导致胃炎的问题。通过长期的生活经验和对胃炎朋友的调研，我们总结了四种对胃病影响最大的外源刺激因素。远离这四种东西，胃病调养会很快！

胃最怕四类东西，在这些“死对头”的摧残下，再好的胃也会遍体鳞伤。

恐惧指数：★★★

最怕冷。过冷或过烫的食物好比一个冰球或火球，吃后会让胃产生应激反应，让原本可以很温和进行的消化活动变得异常亢奋。胃是喜温的，因此饭菜、汤饮温度尽量保持在37℃左右。“冷”还包括食物的属性，因此胃不好的人尽量少吃寒凉性质的食物。

恐惧指数：★★★☆

怕腌菜。我国北方居民胃癌得病率远高于南方，其中一个重要的原因就是经常吃酸菜、咸肉、咸鱼等食品。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和仲胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，有致癌作用。因此生活中，注意调整饮食习惯，减少不健康食品摄入很关键。

恐惧指数：★★★★

怕烟熏和油煎食物。熏鱼、熏肉中含有大量的致癌物质，如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质。经常使用会影响消化系统，刺激胃黏膜，导致浅表性胃炎发生。应注意减少此类食物的摄入。

恐惧指数：★★★★☆

怕酒精。胃酸受到相应的刺激才能分泌，但是任何过度的刺激都会对胃造成损害。饮食应少油腻肥厚，多吃新鲜蔬菜和水果，多吃含维生素A、E和B族维生素的食物，适当增加蛋白质摄入，以利保护胃黏膜。同时应控制浓茶、咖啡、酒精等刺激性食物的摄入。

了解完这四种伤胃的刺激性东西，大家一定很有感触。另外我想大家一定也疑惑排名第一的酒精为什么只有四星半？是不是还有更要注意的东西？

没错！除了上述四种胃病朋友需要注意的东西。还有一项最常见，也是对胃病影响最大的外源刺激因素是超越我们的排行榜单的。

那就是不按时吃饭！

实际上，不按时吃饭，看起来是最不起眼、最常见的生活习惯。却是对胃伤害最大。就像咱们一直上白班，突然改上夜班，作息习惯的改变就容易引起一些疾病。而一直有规律的饮食一旦改变，对人体的伤害最大。首当其冲的就是负责消化吸收的胃部。据统计显示，我国部分地区胃病发病率较6年前足足翻了两番，并且其中有相当一部分患者是饮食不规律、不按时吃饭的上班族。因此，养成一个良好的饮食习惯，对胃病的防治至关重要。

胃病的发作是一个漫长的过程，生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物进入胃内后，直接影响胃的工作，加之患者的新陈代谢、内分泌的不规律，导致胃黏液分泌不足，胃失去保护，浅表性胃炎、糜烂性胃炎、急慢性胃炎的发病率大大增加。胃病往往是因为忽视造成的。

胃肠护理，尽在美国卫速安！

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