消化性溃疡是指消化道的保护层——黏膜发生炎症反应，坏死、脱落、形成溃疡。这是一种很常见的消化系统疾病，大约有10%的人一生中曾经得过消化性溃疡，并且多发生在青壮年男性中。消化性溃疡最多见于胃和十二指肠，发生在胃的就叫做胃溃疡。
得了胃溃疡，在饮食方面，有不少传统认识，现在认为不一定正确，比如：
喝牛奶能治胃溃疡
过去认为牛奶能保护胃黏膜，对于治疗胃溃疡有帮助。但研究发现，牛奶对于胃溃疡既没有预防作用，也没有治疗作用。
辛辣食物会导致胃溃疡
辛辣食物似乎具有刺激性，但这些食物本身不会导致胃溃疡，胃溃疡的主要原因还是幽门螺杆菌，其次是某些药物。不过在已经患有溃疡的患者中，辛辣食物会诱发或加重症状，所以在这种情况下，患者还是应该避免这些食物。
得了胃溃疡要忌口
饮食对消化性溃疡的发病不起绝对作用。所以除非患者自己觉得某种饮食吃了不舒服，否则不需要忌口。饮食上按照中国营养学会建议的“膳食宝塔”就可以。当然，如果把戒烟、限酒也算在忌口里面的话，那这种忌口还是需要的。
总之，自从有了根除幽门螺杆菌的疗法以来，治疗消化性溃疡的效果比过去好了很多。不过胃溃疡患者有一点需要注意的是，在治疗后几个星期内应该再做一次胃镜，看看溃疡是不是长好了。不要怕麻烦，因为有极小部分胃溃疡可能是恶性的，虽然比例不大，但如果漏掉，后患很大。
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